Mai kafurc.
Még nem sikerült neki nevet adnom, de tulajdonképpen úgy indult, hogy volt egy zacskó tortellinim, egy kevés zöldborsóm és némi gombám. A többi már csak a körítés.
Recept 2 személyre
Hozzávalók:
1 kisfej hagyma
250g gomba
2 közepes paradicsom
200g zöldborsó
1 tasak tortellini
1 ek kókusztej (konzerves)
só, bors, kurkuma, koriander, fahéj és szegfűszeg
Elkészítése: a tortellinit főzd ki. A hagymát pirítsd le, majd add hozzá a gombát is, ha ez is megpirult, mehet a paradicsom és a zöldborsó, kevés víz és ízlés szerint a fűszerek. Amikor minden megpuhult (kb 6 perc) akkor hozzáadtam még 1 ek kókusztejet és a tortellinit.
Egészségetekre
