Az édesburgonyakenyér egy tökéletes választás a bolti kenyér helyett, ha nincs több órád arra, hogy magadnak készíts kenyeret.
Nem tartalmaz hozzáadott adalékanyagokat, szinezéket, tatrósítószert, ízfokozókat és gluténmentes zabpehelyből készítve mentes is.
Elkészítheted bátran egyéb zöldséggel is, én brokkolival szoktam gyakran sütni és mindkét verziót imádom.
Hozzávalók:
250g édesburgonya (vagy brokkoli, vagy karfiol, stb)
100g gluténmentes zabpehely (természetesen elkészíthető a recept nem mentessel is)
1 tojás vagy annak való tojáspótló (én tojáspotlóval készítem legtöbbször így vegán)
só, bors, ízlés szerint fűszerek
1-2 marék magkeverék
Elkészítése: az édesburgonyát főzd elő, majd még melegen törd össze krumplinyomóval. Ha már nem forró akkor keverheted be a tésztát. a zabpelyhet aprítsd fel egy aprító segítségével és add hozzá a sót és a tojáspótlót, vagy a tojást. Keverd el az édesburgonyával és sütőpapírral bélelt kistepsibe (15*20cm) oszlasd el a tésztát, majd szórd rá a magkeveréket. Előmelegített sütőben 170 fokon süsd kb 25-30 percig. Fogyaszd egészséggel .
Ha tetszett a cikk oszd meg a közösségi médiában.
További hasonló tartalmakért kövesd az oldalam.
Köszönöm
